本文件规定了镇江红工夫红茶加工的术语和定义、加工场所、鲜叶要求、加工工艺。
本文件适用于镇江红工夫红茶的加工
标准编号：DB3211/T 1022-2020
标准名称：镇江红 工夫红茶加工技术规程
发布部门：镇江市市场监督管理局
发布日期：2020-12-07
实施日期：2021-01-01
起草单位：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所、江苏农林职业技术学院、江苏省农业科学院休闲农业研究所、句容市张庙茶场、句容市茅山茶场
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：353.31KB
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