本文件规定了抹茶及其原料碾茶的审评条件、审评方法、审评结果判定等要求。
本文件适用于抹茶和碾茶的感官审评。
标准编号：DB33/T 2279-2020
标准名称：抹茶审评技术规范
英文名称：Technological specification of matcha sensory evaluation
发布部门：浙江省市场监督管理局
发布日期：2020-10-28
实施日期：2020-11-28
起草单位：浙江省农业技术推广中心
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：324.24KB
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