T/RGSCYXH 007-2020 如皋菜香堂芋红烧肉烹饪技艺

liquor · 发表于 2023-1-28 16:32:38

原辅料要求、烹饪器具要求、原辅料准备、烹饪技艺、成品感官及食用时间、温度等。
标准编号：T/RGSCYXH 007-2020
标准名称：如皋菜香堂芋红烧肉烹饪技艺
发布部门：如皋市餐饮协会
发布日期：2020-09-20
实施日期：2020-09-30
标准状态：现行
起草单位：如皋市餐饮协会、如皋市烹饪协会、江苏省如皋中等专业学校、锦都金鼎大酒店、江苏江中集团宾馆、南通市泰华大酒店、如皋酒店绿园商务酒店、如皋市深海蓝鲸大洒店、如皋市顶新农庄、如皋市沈家花园餐厅、如皋市金河食府
起草人员：张晔、范钦辉、蔡平、范钦逊、刘为祥、赵先锋、范建峰、蒋杰、马玉民、冯明明、沈海强、周福、王晓龙
文件格式：PDF
文件页数：4页
文件大小：347.25KB

标准全文下载：

TRGSCYXH 007-2020 如皋菜香堂芋红烧肉烹饪技艺.pdf (347.25 KB)

文档首页截图如下：

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

T/RGSCYXH 007-2020 如皋菜香堂芋红烧肉烹饪技艺

相关帖子

浏览过的版块

T/RGSCYXH 007-2020 如皋菜 香堂芋红烧肉烹饪技艺

相关帖子

浏览过的版块

T/RGSCYXH 007-2020 如皋菜香堂芋红烧肉烹饪技艺