本标准规定了百香果果酱加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。本标准适用于百香果果酱的加工。
标准编号：T/GXAS 067-2020
标准名称：百香果果酱加工技术规程
英文名称：Technical code of practice for passion fruit jam processing
发布部门：广西标准化协会
发布日期：2020-09-11
实施日期：2020-09-17
标准状态：现行
起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西农业职业技术学院、广西标准化协会
起草人员：辛明、李昌宝、孙宇、盛金凤、孙健、何雪梅、蓝冬丽、黄林华、谢宏昭、石敏、谭爱、刘祁云、孟晶晶、陆妃妃、谢荣耀、廖建杰
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：1.39MB
发表于 2023-1-28 14:15:03
