T/HNSA 0001-2020 控钠盐

显示全部楼层 · 发表于 2023-1-28 08:44:33

4要求
4.1  原辅料要求
原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。
4.2  感官要求
感官要求应符合表1的规定。
4.3 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目　指标　检验方法
氯化钠（以干基计）/（%）65.0～90.0　GB 5009.42
氯化钾（以干基计）/（%）≤　1.0　GB 5009.42
水分/（%）                      ≤　3.0　GB 5009.3
钡（以Ba计）/（mg/kg） ≤　15.0　GB 5009.42
碘(以I计)/(mg/kg)　符合GB 26878规定　GB 5009.267
4.4 污染物限量
污染物限量应符合GB 2762的规定。
4.5 微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
表3 微生物指标
项目　                                                    采样方案a及限量　检验方法
n　c　m　M
标准编号：T/HNSA 0001-2020
标准名称：控钠盐
发布部门：湖南省盐业协会
发布日期：2020-08-28
实施日期：2020-09-01
标准状态：现行
起草单位：湖南省盐业协会、湖南盐业股份有限公司、湖南省轻工盐业集团技术中心有限公司、长沙理工大学、湖南省食品科学技术学会、湖南雪天盐业技术开发有限公司、湖南省湘衡盐化有限责任公司、湖南省湘澧盐化有限责任公司
起草人员：李加兴、岳元媛、程云辉、刘文倩、汪姣玲、许宙、陈茂龙、陈新、宋海、赵昌武、樊振南、唐雄
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：182.46KB

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