本标准规定了梨汁及梨汁饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以梨为原料，采用物理方法制成的可发酵但未发酵的汁液制品或在浓缩梨汁中加入浓缩时除去的等量水分复原制成的制品以及以梨果实、梨汁或浓缩梨汁为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的制品。
标准编号：QB/T 5456-2019
标准名称：梨汁及梨汁饮料
英文名称：Pear juice and pear juice beverage
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2019-12-24
实施日期：2020-07-01
起草单位：中国饮料工业协会、统一企业(中国)投资有限公司、中华全国供销合作总社济南果品研究院、康师傅饮品投资(中国)有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、赵县旭海果汁有限公司
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：1.43MB
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