本标准规定了浓缩梨汁的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以梨为原料，采用物理方法获取的可发酵但未发酵，经物理方法除去一定比例的水分获得的浓缩液，加入其加工过程中除去的等量水分复原后具有梨汁应有特征的浓缩梨清汁。
标准编号：QB/T 5455-2019
标准名称：浓缩梨汁
英文名称：Concentrated pear juice
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2019-12-24
实施日期：2020-07-01
起草单位：中国饮料工业协会、中华全国供销合作总社济南果品研究院、国投中鲁果汁股份有限公司、烟台北方安德利果汁股份有限公司、陕西海升果业发展股份有限公司
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：1.40MB
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