本标准规定了八宝饭罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于以糯米、豆类或肉类等为主要原料，以水、白砂糖、猪油或食用植物油、红枣、蜜枣、核桃仁、莲子、瓜子仁、葡萄干等为辅料，经前处理、调味、装罐、加配料、密封、杀菌、冷却制成的八宝饭罐藏食品。
标准编号：QB/T 5422-2019
标准名称：八宝饭罐头
英文名称：Canned rice pudding
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2019-12-24
实施日期：2020-07-01
起草单位：上海梅林正广和股份有限公司、昆明德和罐头食品有限责任公司、杭州富阳富春江罐头食品有限公司、青岛中维安全检测有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：984.72KB
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