本标准规定了发酵型含乳饮料的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于以乳或乳制品为主要原料，静杀菌后采用乳酸菌类菌种培养发酵，添加水和食品辅料调制，再经过杀菌或不杀菌而制成的饮料。
标准编号：NY/T 799-2004
标准名称：发酵型含乳饮料
英文名称：Fermented milk beverages
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2004-04-16
实施日期：2004-06-01
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：339.45KB
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