本标准规定了牛奶和奶粉中A2型β-酪蛋白（A2奶）的检测方法。
本标准适用于牛奶和奶粉中A2型β-酪蛋白（A2奶）的检测。
标准编号：DB37/T 3572-2019
标准名称：牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）检测技术规程
英文名称：Code of practice for detection of A2 type of β-casein (A2 milk) in cow's milk
发布部门：山东省市场监督管理局
发布日期：2019-05-29
实施日期：2019-06-29
起草单位：山东省农业科学院奶牛研究中心、山东奥克斯畜牧种业有限公司、山东省畜牧总站、大同市南郊区四方高科农牧有限公司、中国农业大学、江苏省农业学院畜牧研究所
文件格式：PDF
文件页数：15页
文件大小：5.92MB
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