本标准规定了香菇(Lentinus edodes)菌棒工厂化生产的术语和定义、选址和布局、设施装备、原材料、料棒制作、菌棒制作、出厂、运输、生产档案、售后及技术服务等。
本标准适用于香菇菌棒工厂化生产。
标准编号：NY/T 3415-2019
标准名称：香菇菌棒工厂化生产技术规范
英文名称：Technical specification for artificial shiitake log by industrial production
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2019-01-17
实施日期：2019-09-01
起草单位：浙江省农业科学院[农业农村部农产品及加工品质量安全监督检验测试中心(杭州)]、庆元县食用菌科研中心、浙江省农业技术推广中心、武义创新食用菌有限公司
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：1.77MB
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