本标准规定了南酸枣糕的术语和定义、生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于南酸枣糕的生产。
标准编号：DB36/ 1090-2018
标准名称：食品安全地方标准 南酸枣糕生产卫生规范
发布部门：江西省卫生健康委员会
发布日期：2018-12-18
实施日期：2019-07-01
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：2.06MB
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