GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验

WJH · 发表于 2022-11-29 09:04:23

本标准规定了肉制品检验的基本要求和检验方法。
本标准适用于鲜(冻)的畜禽肉、熟肉制品及熟肉干制品的检验。
标准编号：GB/T 4789.17-2003
标准名称：食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验
英文名称：Microbiological examination of food hygiene—Examination of meat and meat products
发布部门：中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
标准状态：现行
替代情况：替代GB 4789.17-1994废止
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
起草人员：计融、付萍、姚景会
文件格式：PDF
文件页数：4页
文件大小：1.42MB

标准全文下载：

GBT 4789.17-2003.pdf (1.42 MB)

文档首页截图如下：

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验

浏览过的版块

GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验