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本标准规定了思南黄牛鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于在思南县境内饲养、生长的黄牛，按部位分割、加工后的鲜、冻肉类产品。
标准编号：T/GGI 020-2018
标准名称：思南黄牛鲜、冻分割牛肉
英文名称：Fresh and frozen beef,cuts of Sinan cattle
发布部门：贵州省地理标志研究会
发布日期：2018-08-16
实施日期：2018-09-01
标准状态：现行
起草单位：思南县农牧科技局、思南县畜牧技术推广站、思南县富华养殖有限公司、思南县向阳种养殖专业合作社、思南县大河坝镇柏岩村种植农民专业合作社、贵州绿能农业发展有限公司、思南县显杰种养殖专业合作社、思南县天波现代农业种养殖专业合作社、贵州文雨生态农业开发有限公司、思南县紫林园种养殖专业合作社、思南县民山村集体经济组织专业合作社、思南县竹山村种养殖专业合作社、思南县双联农牧开发种养殖专业合作社、思南县原野牧业专业合作社、思南县宽坪乡和平牧业专业合作社、思南县华兴种养殖专业合作社、贵州省地理标志研究会
起草人员：旷宗顺、王锐、刘和、王华、朱晓华、刘盛琴、安锡权、林海兵、何杰、杨坤、詹凤、汪跃举、王达军、袁忠榜、邓生军、李文新、陈长权、丁国辉、彭渊迪
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：657.23KB
标准全文下载：
TGGI 020-2018 思南黄牛鲜、冻分割牛肉.pdf
(657.23 KB)
文档首页截图如下：
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发表于 2023-1-12 22:41:12