本标准规定了采用气相色谱质谱法测定植物油料油脂中风味挥发物质组成及含量的方法。
本标准适用于食用植物油料和植物油中风味挥发物质含量的测定。
标准编号：NY/T 3294-2018
标准名称：食用植物油料油脂中风味挥发物质的测定 气相色谱质谱法
英文名称：Determination of volatile flavoured compounds in edible oilseeds and oils-Gas chromatography mass spectrometry
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2018-07-27
实施日期：2018-12-01
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：5.61MB
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