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本标准规定了五加皮酒的术语和定义、基本要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存、质量承诺。
本标准适用于以五加皮、栀子、玉竹、枸杞子、固态发酵白酒、蜜酒等为主要原料，经浸泡、勾兑、调味、过滤、灌装而制成的五加皮酒。
标准编号：T/ZZB 0368-2018
标准名称：五加皮酒
英文名称：Wu chiapee liquor
发布部门：浙江省品牌建设联合会
发布日期：2018-06-22
实施日期：2018-08-01
标准状态：现行
起草单位：浙江致中和实业有限公司、浙江省建德市严东关酒厂、建德市五加皮酒协会
起草人员：彭美仙，黎文华，钱建华，方小民,张敏，吴建伟，龚景华，蓝湛，张鑫，项华灵
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：1.22MB
标准全文下载：
TZZB 0368-2018 五加皮酒.pdf
(1.22 MB)
文档首页截图如下：
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发表于 2023-1-12 08:22:08