本标准规定了利用生物信息学工具对转基因生物中外源蛋白质与数据库中已知毒性蛋白质和抗营养因子的氨基酸序列相似性进行搜索比对的方法。
本标准适用于转基因生物中外源蛋白质与已知毒性蛋白质和抗营养因子的氨基酸序列相似性比较。
标准编号：农业部2630号公告-16-2017
标准名称：转基因生物及其产品食用安全检测 外源蛋白质与毒性蛋白质和抗营养因子的氨基酸序列相似性生物信息学分析方法
英文名称：Food safety detection of genetically modified organisms and derived products-The analytical method of the toxicity and anti-nutritional effect of foreign protein by bioinformatics tools
发布部门：农业部
发布日期：2017-12-25
实施日期：2018-06-01
文件格式：PDF
文件页数：13页
文件大小：6.41MB
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