本标准规定了坚果类罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以核桃仁或板栗为主要原料，经预处理、调味、装罐、 密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品。
标准编号：QB/T 1410-2017
标准名称：坚果类罐头
英文名称：Canned nuts
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2017-11-07
实施日期：2018-04-01
替代情况：替代QB/T 1410-1991,QB/T 1411-1991
起草单位：济南华鲁食品有限公司、山东省海洋食品营养研究院、中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：1.62MB
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