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本标准规定了坚果类罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以核桃仁或板栗为主要原料,经预处理、调味、装罐、 密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品。
标准编号:QB/T 1410-2017
标准名称:坚果类罐头
英文名称:Canned nuts
发布部门:中华人民共和国工业和信息化部
发布日期:2017-11-07
实施日期:2018-04-01
标准状态:现行
替代情况:替代QB/T 1410-1991,QB/T 1411-1991
起草单位:济南华鲁食品有限公司、山东省海洋食品营养研究院、中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会
文件格式:PDF
文件页数:6页
文件大小:1.62MB
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QBT 1410-2017 坚果类罐头.pdf
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