本标准规定了鱿鱼丝的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以冰鲜或冷冻鱿鱼（squid)为原料，经去头、去内脏、去鳍、蒸煮、调味、烘干、焙烤、拉丝等工序所制成的产品。
标准编号：SC/T 3304-2001
标准名称：鱿鱼丝
英文名称：Shredded squid
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2001-09-27
实施日期：2001-11-01
起草单位：中国水产舟山海洋渔业公司
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：385.53KB
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