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本标准规定了食品中碘含量的测定方法。
第一法氧化还原滴定法适用于海带、紫菜、裙带菜等藻类及其制品中碘的测定。
第二法砷铈催化分光光度法适用于粮食、蔬菜、水果、豆类及其制品、乳及其制品、肉类、鱼类、蛋类等食品中碘的测定。
第三法气相色谱法适用于婴幼儿食品和乳品中碘的测定。
标准编号:GB 5009.267-2016
标准名称:食品安全国家标准 食品中碘的测定
发布部门:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
发布日期:2016-12-23
实施日期:2017-06-23
标准状态:现行
替代情况:替代GB 5413.23-2010,SC/T 3010-2001,WS 302-2008
文件格式:PDF
文件页数:11页
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