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本标准规定了贝类中失忆性贝类毒素测定的酶联免疫吸附法、液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。
本标准中酶联免疫吸附法适用于贝类及其制品中失忆性贝类毒素的测定液相色谱法和液相色谱-串联质谱法适用于贝类及其制品(不包括盐渍制品)中失忆性贝类毒素软骨藻酸(DA)的测定。
标准编号:GB 5009.198-2016
标准名称:食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定
发布部门:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
发布日期:2016-12-23
实施日期:2017-06-23
标准状态:现行
替代情况:替代GB/T 5009.198-2003,SN/T 1070-2002,SN/T 1867-2007,SN/T 2663-2010
文件格式:PDF
文件页数:15页
文件大小:347.90KB
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