T/CCAA 29-2016 食品安全管理体系食品批发和零售企业要求

祥云911_24105 · 发表于 2023-1-2 15:06:51

本标准规定了食品批发和零售企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。本标准配合GB/T 22000以适用于食品批发和零售企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。
标准编号：T/CCAA 29-2016
标准名称：食品安全管理体系食品批发和零售企业要求
英文名称：Food safety management system—Requirements for food wholesale and retail establishments
发布部门：中国认证认可协会
发布日期：2016-10-16
实施日期：2016-10-16
标准状态：现行
起草单位：深圳华测国际认证有限公司、中国质量认证中心、北京中大华远认证中心、北京五洲恒通认证有限公司
起草人员：周璐、王珺、邓穆贤、游安君、郭建学、闫明磊、陈仁智、胡军、王笑菲、胡楠、唐月敏、吕磊
文件格式：PDF
文件页数：14页
文件大小：513.04KB

标准全文下载：

TCCAA 29-2016.pdf (513.04 KB)

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