标准编号：GB/T 5009.202-2003
标准名称：食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定
英文名称：Determination of polar compouds in edible vegetable oils used in frying food
发布部门：中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
标准状态：作废
替代标准：GB/T 7102.2-1994
文件格式：PDF
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