标准编号：BS DD CEN/TS 15731-2
标准名称：谷物及谷物制品.普通面粉(普通小麦).在商业或试验面粉适应水化性条件下生面团展特性和试验加工方法的测定
英文名称：Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L. ) - Determination of alveograph properties of dough at adapted hydration from commercial or test flours and test milling methodology
发布部门：
发布日期：2009-05-31
实施日期：2009-05-31
标准状态：现行
文件格式：PDF
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