标准编号:BS EN ISO 27971-2008
标准名称:谷物和谷制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力
英文名称:Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L. ) - Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology
发布部门:
发布日期:2008-07-31
实施日期:2008-07-31
标准状态:现行
文件格式:PDF