标准编号：ISO 27971-2008
标准名称：谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉
英文名称：Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology
发布部门：
发布日期：2008-05-01
实施日期：
标准状态：现行
文件格式：PDF
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