DB52/T 986-2025 地理标志产品质量要求凯里红酸汤

本文件界定了地理标志产品凯里红酸汤的术语和定义、产品分类,规定了产地范围、技术要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求;描述了自然环境和相应检验方法。
本文件适用于地理标志产品凯里红酸汤的生产、加工、流通、检验,亦适用于地理标志产品凯里红酸汤的保护和管理。

标准编号：DB52/T 986-2025
标准名称：地理标志产品质量要求凯里红酸汤
发布部门：贵州省市场监督管理局
发布日期：2025-12-19
实施日期：2026-04-01
标准状态：现行/即将实施
替代情况：替代DB52/T 986-2015
起草单位：黔东南州市场监督管理局、黔东南州食品药品检验检测中心、贵州省产品质量检验检测院、贵州玉梦食品(集团)有限公司、贵州黔酸王食品有限公司、贵州亮欢寨生物科技有限公司、凯里市田园食品开发有限公司、贵州苗厨酸汤食品有限公司、凯里市市场监督管理局、黔东南州科技创新中心、凯里市酸汤产业协会、凯里市酸汤产业办
起草人员：邹大维、孙棣、杨坤、熊建军、田其明、向本树、刘桂琼、管春成、杨艳屏、张廷辉、杨永成、龙姜柳、唐国芳、潘雯、任春春、周崇伟、张建炀、石庆楠、李晓娟、吴凯仪、顾阳、李明霞、蔡欢、吴笃琴、钟定江、祝婷、史勋祝、杨武芹、罗洪莉、杨再先
文件格式：PDF
文件页数：16页
文件大小：640.32 KB

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