SB/T 11228-2021 宴席节约服务规范

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本文件规定了宴席节约服务的基本要求、食材采购和储存、节约提示信息、席前准备、席间服务和服务评价的要求。
本文件适用于具备同时为至少50人提供宴席服务能力的经营性餐饮服务单位，其他餐饮服务单位提供宴席服务时可参考本文件执行。
标准编号：SB/T 11228-2021
标准名称：宴席节约服务规范
英文名称：Specification of conduct for curbing waste in banquets
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2021-04-14
实施日期：2021-11-01
标准状态：现行
起草单位：中国烹饪协会
起草人员：姜俊贤、冯恩援、赵孝国、李光、辛亚萍、佟琳、张大海、王群、赵震
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：329.72KB

标准全文下载：
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2023-2-3 16:47 上传

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