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本标准规定了食品中铜含量测定的石墨炉和火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体发射光谱法。
本标准适用于各类食品中铜含量的测定。
标准编号:GB 5009.13-2017
标准名称:食品安全国家标准 食品中铜的测定
发布部门:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
发布日期:2017-04-06
实施日期:2017-10-06
标准状态:现行
替代情况:替代GB/T 5009.13-2003,GB 5413.21-2010,GB/T 23375-2009,GB/T 9695.22-2009,GB/T 14609-2008,GB/T 18932.12-2002,部分代替NY/T 1201-2006
文件格式:PDF
文件页数:11页
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